己影响很大。“许师傅是我第二家店的老板，也是带我入行的人。”王刚说，厨师长出身的许师傅做菜特别讲究量化，就拿炒青菜说，“一斤的青菜该用什么样的火候，在什么样的油温下菜，什么时间放盐，都是确定的，不能靠感觉看心情。”后来做视频，王刚也会把用料精确到克，把后厨的技巧完全展现在镜头前。以至于曾有海外中餐馆的师傅给他留言，说“饭店菜单的更新速度，就看王师傅的视频更新

上，都是主流消费者，白领、金领、中产阶级、商务人士，而这群人士虽然人口只占中国，但根据二八原则，它掌握了中国的消费力，能够在短时间对新品牌进行引爆。饿了么重金投入换来回报。官方宣称，第一轮投放后，白领外卖市场交易额由万增长至万。第二轮投放后，白领外卖市场交易额由万增长至万，增长率均超。第二个问题要探讨的是分众的EMC易倍性到底在哪里？很多人把垂直和EMC易倍会搞混。比如

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